世界が認めただだちゃ豆の凄さ

庄内観光物産館トップ >> 麺類 >> うどん >> だだちゃ豆入りうどん >> 1袋 山形県庄内・鶴岡市特産「だだちゃ豆」を練りこんだコシの強いうどん！ 第二回 山形県新作観光土産品　アイディアコンクール県知事賞 だだちゃ豆 山形県鶴岡市でしか育たない「在来種」の枝豆で、茹でた時から独特の香味が匂い立ち、噛めば噛むほど口の中に甘味がふくらむ味わい深いものです。

「だだちゃ」とは、山形県庄内地方の方言で「おとうさん・おやじ」という意味。

その昔、城下町鶴岡の殿様が大の枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては、「今日はどこのだだちゃ豆か？」と聞いて味わったことから、いつからか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになりました。